​新手学做蛋糕 新手学做蛋糕教程

新手学做蛋糕 新手学做蛋糕教程

1、新手做蛋糕需要准备什么?2、学做蛋糕的步骤.3、怎么学习做蛋糕新手做蛋糕

新手做蛋糕需要准备什么?

1、材料准备：低筋面粉85克、鸡蛋5个、纯牛奶40克、花生油40克、细砂糖90克、盐0.5克。

将蛋黄蛋清分离。

5个蛋黄里加入30克细砂糖。

用打蛋器轻轻打散，但是不要把蛋黄打发。

加入40克花生油。

2、做蛋糕需要的工具有：六寸或者八寸蛋糕模具、打蛋器、面包机、电子称、烤箱、面粉筛、橡皮刮刀、毛刷和不锈钢打蛋盆。

3、低筋面粉 蛋糕粉：面粉可分为低筋面粉、中筋面粉和高筋面粉。

做蛋糕时，需要低筋面粉。

玉米淀粉：白粉又称原粉，是一种常见的淀粉原料，在做蛋糕的过程中更是必不可少。

学做蛋糕的步骤.

1、初学者做蛋糕简单步骤1  榴莲千层蛋糕盒子（初学者详细版）的做法 榴莲肉取出，去核，打成泥。

过筛低筋面粉，加入细砂糖和盐。

充分混合后，逐个加入鸡蛋，每次待上一个鸡蛋充分混合后，再加入下一个。

2、筛入低粉后，用手抽搅匀蛋黄糊，搅拌的时候不能用画圈的手法，用上下或者左右方向十字搅拌，这样面糊不容易起筋，做出来的蛋糕才会蓬松柔软。

3、蛋糕的制作方法如下：做蛋糕的配料 鸡蛋5个，低筋面粉80g，纯牛奶40ml，白糖40-50g，柠檬汁2滴，油40ml。

第一步 准备好你需要的所有材料。

第二步 五个鸡蛋，从蛋清和蛋黄中分离出来，分别放入两个容器中。

怎么学习做蛋糕新手做蛋糕

1、葡萄干洗净备用。

蛋糕模具内涂上一层食用油。

将蛋糕液倒入模具中，不要倒满，2/3就可以，放上葡萄干。

烤箱预热2分钟，放入烤盘，上下火180°，15分钟。

蛋糕烤好了，味道美美的。

2、先用厨房秤称量各种材料，蛋清蛋黄分离放在不同的盆中，装蛋白的打蛋盆一定要无油无水。

蛋糕模洗净擦干备用。

首先制作蛋黄糊。

3、初学者做蛋糕简单步骤如下：初学者做蛋糕简单步骤1 榴莲千层蛋糕盒子（初学者详细版）的做法 榴莲肉取出，去核，打成泥。

过筛低筋面粉，加入细砂糖和盐。